top of page
fyrir 4
500 gr hakk
300 gr kartöflur
2 dl rjómi
2 hvítlauksgeirar
200 gr gratínostur
krydd að eigin vali
nautakraftur
salt og nýmalaður svartur pipar
Aðferð:
Steikið hakkið á pönnu og kryddið að eigin vali.
Skerið kartöflurnar í þunnar skífur. Setjið kartöflurnar í eldfast mót. Sjóðið saman rjóma og hvítlauk, kryddið með nautakrafti, salti og nýmuldum svörtum pipar. Hellið yfir kartöflurnar og stráið hakkinu þar yfir. Stráið loks ostinum yfir og bakið við 200° C í 25 – 30 mínútur eða þar til kartöflurnar eru eldaðar.
Höfundur Árni Þór Arnórsson
bottom of page