Tex mex borgari með fetasalsa og ostasósu

Fyrir 4

 

4 stk hamborgari

4 stk hamborgarabrauð

Salt og nýmalaður svartur pipar

Salatblöð

Tómatar

Rauðlaukur

Salsasósa

 

Fetasalsa

150 gr fetaostur

2 msk saxaðar gúrkur

2 msk söxuð steinselja

1 stk chilli

1 stk lime (börkur og safi)

1 dl rauðlaukur smátt saxaður

 

Aðferð:

Öllu blandað vel saman.

 

Ostasósa

1 dós sýrður rjómi með graslauk og lauk

1 stk jalapenoostur

 

Aðferð:

Rífið ostinn og blandið með sýrðarjómanum

 

Samsetning:

Steikið hamborgarana og kryddið með salti og pipar. Hitið brauðin. Smyrjið botninnm eð ostasósu, setjið þar á salatblöð tómata og rauðlauk. Þar á kemur fetasalsa. Loks hamborgarinn og á hann salsasósa. Að lokum setjið ostasósu á brauðtoppinn og lokið hamborgarnum. Berið fram með nachos,

​

Höfundur Árni Þór Arnórsson

www.gottimatinn.is