Indverskar Kalkúnabollur

Innihald:

600 g kalkúnahakk

1 msk saxaður ferskur chilli

2-3 stk hvítlauksgeirar

1 dl sweet mangó

1 tsk karry

½ tsk salt

½ tsk nýmalaður svartur pipar

1 tsk Garam marsala

1 dl brauðraspur

Aðferð:

Hrærið öllu saman og lagið litlar bollur c.a. 30 -35 stk bakið við 175°C í 15 – 20 mínútur berið fram með hrísgrjónum og salati

Árni Þór Arnórsson