Mexikó pítur

Fyrir 6-8

 

Buffin:

600 – 800 g nautahakk

1 dl fínt saxaður laukur

3  dl brauðraspur

1 tsk chilliduft

1 egg

1 dl salsa sósa

Salt og pipar

 

Aðferð:

Blandið öllu vel saman og lagið buff  6-8 stk gætið að hafa þau ekki of þykk. Steikið á pönnu og klárið í ofni.

 

Meðlæti:

Pítubrauð

Iceberg

Tómatar

Rauðlaukur

Paprika

Tex mex ostasósa

 

Tex mex ostasósa:

1 askja Tex Mex smurostur

½ dós sýður rjómi

 

Aðferð:

Bræðið smurostinn í örbylgju og hrærið loks sýrða rjómanum saman við.

​

Árni Þór Arnórsson

Fyrir Kjarnafæði